Cette recette est riche en fibres et en bactéries saines, grâce aux légumes et à la choucroute fermentée. Les fibres sont essentielles à une bonne digestion et au bon fonctionnement de l'intestin. En outre, la choucroute fermentée est riche en probiotiques, qui favorisent l'équilibre des bonnes bactéries dans l'intestin. La combinaison de houmous, de légumes, de haricots et de choucroute fermentée rend ce wrap non seulement savoureux et nutritif, mais aussi très bénéfique pour votre santé intestinale. À savourer !

Ingrédients :

• 1 tortilla (nous avons utilisé une tortilla rouge à la betterave)
• 2 cuillères à soupe de houmous
• Légumes en tranches de votre choix (par exemple, carottes, concombre, poivron)
• Haricots bruns ou noirs
• Quelques cuillères à soupe de choucroute fermentée

Instructions :

1. Répartir uniformément le houmous sur la tortilla.
2. Déposer les tranches de légumes sur le houmous ainsi que les haricots.
3. Ajouter la choucroute fermentée en dernière couche.
4. Rouler le wrap de manière serrée et le couper en deux avant de le servir si nécessaire.